Cap Corse

Quand on évoque le cap Corse, deux appellations se caractérisent. À l’extrême Nord de l’île de beauté, ses vignobles sont reconnus pour leurs vins doux et leurs blancs iodés et minéraux. L’AOP Coteaux de Cap Corse cultivé en terrasse, délicieusement balayé par les embruns marins offre des blancs salins sublimés par le Vermentinu. On y trouve des merveilles comme le cépage autochtone Aleatico élégant, fruité et de bonne garde. L’AOP muscat du Cap Corse donne des vins doux naturels à la robe dorée et aux arômes confits et sucrés.